のん気な魚屋では、太平洋からは高知県室戸岬と高知県土佐清水。
日本海からは、兵庫県香住と島根県益田の２つの産地。瀬戸内海は兵庫県の赤穂の鮮魚の鮮魚の販売を行っています。
どこの産地からも、水揚げされたばかりの鮮魚を、水揚げされた当日に産地直送でお送りしています。
産地直送の新鮮な鮮魚をお楽しみ下さい。
数多くの板前さんが認めた鮮魚が揚がるところです！
また、鮮魚セットのリピート率も９０％を超える驚異的な数字を記録、雑誌等でも絶賛の魚たちを提供します！
室戸岬には多くの漁港が集まっています。一つ一つの漁港自体の規模は小さく、漁港としての規模はかなり小さい部類に入ります。
のん気な魚屋は、室戸岬に点在する漁港より魚を集めてくる事で、量と種類を確保しています。
豊富な海産物資源、黒潮、室戸深層水により、美味しい魚が確保できるのです！
日本海の海の幸と、高津川の川の幸が両方楽しめる欲張りな漁港なんです！
また、貝類も非常に豊富で、ハマグリ、クロアワビ、エッチュウバイ、バイなども水揚げされます。
島根県西部にある漁港です。
日本有数の清流である高津川の河口にある恵まれた立地です。
海の幸と川の幸が両方ともたっぷりの漁港です。
規模的に大きな漁港でなく、また大都市圏から離れている為に比較的に安価で魚の取引が行われます。
赤穂浪士で有名なところですが、魚も抜群なんです！
瀬戸内海の恵みが豊富な場所です。鮮魚から貝、えびなど盛りだくさん。
冬は、牡蠣産地として有名です。
赤穂周辺の漁港は小さな漁港が多く、のん気な魚屋で販売させていただく鮮魚は、主に赤穂周辺の３つの漁港から集めます。
室津岩見漁港、赤穂坂越漁港、家島坊勢漁港からの魚です。
赤穂や相生などの播磨灘は、冬になると牡蠣の出荷が中心となる、牡蠣の養殖の非常に盛んなところです。
土佐清水といえば「清水サバ」！
今やサバのブランドとしてその味には定評があります。
しかし、サバだけでなく、カツオやマグロ、キンメダイなど数多くの魚が水揚げされます。
有名な清水サバをはじめ、多くの海産物の宝庫です。黒潮の恵みを存分に味わえる産地です。
清水サバだけでなく、カツオやマグロ、イセエビや貝類まで海の恵みがいっぱい。
のん気な魚屋で扱う魚は、清水港で水揚げされた魚を主に扱います。
土佐清水市は、おさかなの町として町をアピールしている町でもあり、市をあげて活動をするほど漁業が盛んなところです。
言わずも知れた松葉がにの有名な産地！
冬の間は、完全な松葉がにの専門漁港のような状態になります。
しかし、松葉がにだけでなく、豊富な魚の揚がる漁港としても有名です。
日本海の幸いっぱいの漁港です。
