四万十川鮎の販売

四万十と聞けば、鮎を思う方も多いのでは。鮎には独特の香気があります。
まさに清流の香り！上品な味もたまりません。
四万十川の水で育ち、四万十川のケイ藻を食べて育ちました。
四万十を感じる味をどうぞ！

四万十と聞けば、鮎を思う方も多いのでは。

鮎には独特の香気があります。まさに清流の香り！上品な味もたまりません。
さっと、ひと塩！一夜干しに仕上げました。

炙ってよし！天ぷらによし！フライも旨い！
大葉をくるっと巻いて揚げたら、更に美味！一夜干しだからこそ、食し方も色々！
若鮎やから、骨までやわらか！

四万十を感じる味をどうぞ！

●社長の一言

四万十に育ち四万十川が大好きで・・・。
川の沈下橋からは子供の頃はよう飛び込んだもんです。自分で釣り竿をこしらえて（作って）鮎もぎょうさん（いっぱい）釣ったもんじゃ。
空も風も川もきれいなんは、当たり前と思うちょったけんど日本の中でもピカイチやったんやねえ。大好きな四万十の恵みを皆に味おーてほしい。
四万十の川の神様からのおすそわけ。じっくり味わって下さいネエ。