鮎（養殖）
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四万十川の水で育てられた養殖ものです。
四万十の水で育ったケイ藻を食べています。 |
| 商品名 |
鮎（養殖・冷凍） |
| 商品№ |
207 |
| 内容量 |
鮎（養殖）約80g×10尾 |
| 配送 |
クール冷凍便 |
注文確定後、確認メールが入ります。
お支払総額は、確認メール到着後に再度、メールにてお知らせします。 |
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四万十と聞けば、鮎を思う方も多いのでは。鮎には独特の香気があります。
まさに清流の香り！上品な味もたまりません。
四万十川の水で育ち、四万十川のケイ藻を食べて育ちました。
四万十を感じる味をどうぞ！
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清流四万十川にはたくさんの川魚がおりますけんど、やっぱり風味一番は鮎ですろう。
鮎も昔むかしは天然ばっかりやったけど、近頃は大部分が放流した鮎が大きゆうなって天然鮎と呼ばれよります。川で釣っても本物の鮎は中々おりやあしません。
そやから、わしんくの鮎は放流した鮎にも負けんほど自然に近い環境で育てよります。
鮎は香りの魚。この香りのもとになるんがケイ藻と呼ばれて、清流のよどみない石の表面にだけ生える藻ながです。
わしんくの飼育槽にはこのケイ藻が生えちょります。
地下水やのうて四万十川の表層水を流しゆうから自然そのままの環境になっちゅうがです。
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| 送料 |
| 地域 |
北海道・東北
沖縄・離島 |
それ以外の地域 |
| 冷凍便 |
1300円 |
800円 |
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| 注文確定後、確認メールが入ります。お支払総額は、確認メール到着後に再度、メールにてお知らせします。 |
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美しい！鮎ならではの上品さ！
四万十川の香りいっぱい！ |
| 商品名 |
鮎の一夜干し |
| 商品№ |
202 |
| 内容量 |
鮎2尾入り2パックセット（計4尾） |
| 配送 |
クール冷凍便 |
注文確定後、確認メールが入ります。
お支払総額は、確認メール到着後に再度、メールにてお知らせします。 |
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四万十と聞けば、鮎を思う方も多いのでは。
鮎には独特の香気があります。まさに清流の香り！上品な味もたまりません。
さっと、ひと塩！一夜干しに仕上げました。
炙ってよし！天ぷらによし！フライも旨い！
大葉をくるっと巻いて揚げたら、更に美味！一夜干しだからこそ、食し方も色々！
若鮎やから、骨までやわらか！
四万十を感じる味をどうぞ！
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| 送料 |
| 地域 |
北海道・東北
沖縄・離島 |
それ以外の地域 |
| 冷凍便 |
1300円 |
800円 |
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| 注文確定後、確認メールが入ります。お支払総額は、確認メール到着後に再度、メールにてお知らせします。 |
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●社長の一言
四万十に育ち四万十川が大好きで・・・。
川の沈下橋からは子供の頃はよう飛び込んだもんです。自分で釣り竿をこしらえて（作って）鮎もぎょうさん（いっぱい）釣ったもんじゃ。
空も風も川もきれいなんは、当たり前と思うちょったけんど日本の中でもピカイチやったんやねえ。大好きな四万十の恵みを皆に味おーてほしい。
川の神様からのおすそわけ。じっくり味わって下さいネエ。
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【冷凍発送分】