四万十焼き鮎しょうゆの販売

昔っから、四万十川流域では、鮎がぎょうさん獲れた時には焼き鮎にして保存する習慣があります。

じっくりと炭火で丹念に一日かけて燻し上げました。
絶品この上ない旨み凝縮の焼き鮎を使ってまろやかな旨い醤油が作りました。
全国でも数少ない希少な味の醤油です。

少し甘めですが、これが中々のすぐれもの！
焼き魚、お豆腐、おひたしと何でも相性バツグンです。
偉大なる鮎の恵みを堪能して下さい

焼き鮎の旨みがたっぷり詰まったしょうゆ。ベースとなる醤油は旨い本醸造。高知の四万十川河口にある中村市のマルバン醤油です。
ふだん通りにかけ醤油として使うて下さい。
いつもの味がぐんとおいしゅうなりますき。

●社長の一言

四万十に育ち四万十川が大好きで・・・。
川の沈下橋からは子供の頃はよう飛び込んだもんです。自分で釣り竿をこしらえて（作って）鮎もぎょうさん（いっぱい）釣ったもんじゃ。
空も風も川もきれいなんは、当たり前と思うちょったけんど日本の中でもピカイチやったんやねえ。大好きな四万十の恵みを皆に味おーてほしい。
四万十の川の神様からのおすそわけ。じっくり味わって下さいネエ。