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皆さんからのお便り メールのお便りありがとうございます。
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お客様メール
昨日、鰹のたたきが届き、さっそく家族でいただきました。とろんとした舌触りで本当においしかった。
更にポン酢がおいしかった。鰹のたたきもポン酢も上級品でした。
あれから知り合いみんなに勧めています。
本当に美味しかった！。 |
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お客様メール
その辺で売っている鰹のたたきとぜんぜん違うものでした。かつお独特のにおいもぜんぜんありませんでした。子供が「おいしい。おいしい。」といってとても喜んでました。またの機会もよろしくお願いします。 |
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お客様メール
お便り、希望日のお届け等、ありがとうございました。
友人夫妻と大変美味しく戴きました。
「もう少し経つともっとあぶらが乗ってきてもっと美味しくなりそうだね、また取り寄せよう！」と話してたので、１１月を逃さないようにしないといけませんね！！
たたきのいただき方なのですが、 まず、厚めにスライスし、木のまな板に平に並べる。かるく、まんべんなく塩をふり、小ねぎとにんにくをふりかけ平手で叩き暫く置く。皿に盛り、タレをかけ馴染んだらいただきます！こうしたら最後に余分な水分が抜けて旨味がぎゅっとつまった感じでした。
「このように平手で叩く」から『たたき』と呼ばれるようになったと何かの本で読んだのでやってみました。美味しかったので広めたいです！
またの機会もよろしくお願いいたします。ケイズの皆様もどうぞお元気で！
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お客様メール
我が家では、ゆず酢は必需品です。ゆず酢のない生活は考えられません。
色々探して、ここの手絞りゆず酢を見つけた時はすぐ注文しました。
おいしい！
本当にゆずの香り満喫！旨さを堪能です！
色々と料理に使えて家族みんなで喜んでます。 |
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お客様メール
これは本当にお買い得でした。
１ｋｇも入っていたはずなのに、いつの間にかなくなっていました。
せっかく保存方法も教えてもらったのに・・・。その必要はなかったです。
次回は、２袋注文しますね。
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お客様メール
見た目は普通のビスケットでした。
でも食べてみて以外でした。
子供が横で、あっと言う間に食べてしまい、ほとんど私の口に入りませんでした。
自然なビスケットって言う意味が良くわかりました。
子供の舌は正直ですね。
、また、お願いします。
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お客様メール
贈答に使わせていただきました。冷凍なので先方の都合により、いつでも食べていただけると思い注文しました。四万十川の味が贅沢に味わえて、お値段も割安だと思います。特にうなぎが美味しかったようで、先方にも喜ばれました。先方にも喜ばれ、非常にありがたかったです。
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